2010年4月28日星期三

母親節特輯----看電視


當媽媽的困惑---看電視真不賴 嗎?                        給自己看的舊記上帝創造的舌頭真有趣,能夠伸得長長的,就代表著臉上露出驚訝、
訝異的表情!
我有兩個寶貝兒子,也總是趣事、鮮事一件又一樁!

這天,,星期天下了整天的雨,
我們也因SARS病毒風暴加上雨,在屋裡關了足足兩天,晚上提早就寢,
孩子,今天看了許多電視了
講故事前,我問了個猜謎,訝異就發生了!
我問了一道: 熊貓眼鏡店,
熊貓眼鏡店剛剛開張,顧客就上門了,
蝙蝠說:有沒有治夜盲的眼鏡? 我的眼睛一到夜間就什麼也看不見,
偏偏我們蝙蝠向來是夜間出來活動,真是不方便啊!
熊貓還沒來得及回答,一隻獵狗跑了過來,
只見他氣喘吁吁,滿頭大汗,身上的毛都被汗水浸濕了,
獵狗說: 快給我一副眼鏡吧!我看不清楚地上的腳印了,
我跟蹤野獸全靠這雙眼睛呢!
熊貓正要開口,長頸鹿又來了,他一進門就囔: 我要一副墨鏡,
長頸鹿的嗓門真大,熊貓趕緊摀住耳朵,上述的故事有沒有錯誤啊?

誠立即性的回答:媽,有五個錯誤!
一. 蝙蝠根本沒夜盲。
二. 蝙蝠是靠聲波反射探路飛行的,不是用眼睛。
(嘴發出聲波,耳朵接受聲波,聲波碰到物體會反射回來)
三. 媽媽:狗身體沒有汗腺,不會流汗,毛才不會被浸濕呢!
四. 狗跟蹤野獸是靠嗅覺,(狗鼻子非常靈敏)不是眼睛。
五. 媽!長頸鹿才不會說話呢!他是啞巴不出聲的!

天啊!我聽完,就覺得想伸舌頭了,等我翻到答案校對時,我快暈倒了,
完全正確!
也許一些知識廣博的父母不覺得怎樣,可是我這個不知道答案的笨媽媽,
就覺得不得了,直覺-- 你有沒有偷看答案??
'沒有',
剛才他從書架拿書來給我時,他應該也不預先知道,我會翻那頁,問哪一題啊!
而且書是新借來的。問弟弟:哥哥有沒有偷看答案,
'沒有”,他只有在書架上找書要給妳,沒翻開。
那我就發問啦,蝙蝠的知識,我猜他們兩兄弟都知,
因為幼稚園曾上過蝙蝠,那長頸鹿呢?
觀察力好的孩子,也應該算會知道吧! 狗是嗅覺好,我也肯定他們知道;
但是,狗身上沒汗腺,不會流汗,我可要問清楚,且要證實他是否曾看過解答。
結果,你們猜,答案很絕。
“媽:下午你不是要我們關掉電視,下午那節目,狗做很多競賽,
運動很久也沒流汗,只會伸出舌頭來喘氣及喝水!"
而蹓狗的人,常常見主人跑得滿身大汗,衣服濕了,狗跟在旁邊跑,
也從沒看過狗毛濕淋淋的!

服了吧!下午看他們在看那種拿寵物滾油桶...等等競賽,
也拿材料來做成的綜藝節目,還心想:真無聊,叫他們關掉電視,
這樣,他們也能思考,呵!
晚上等他上床,翻了許久還沒入睡,我還偷偷到他耳朵旁問:
你有沒有偷看答案?
答案還是'沒有'!

92/5/24
這晚,我要問一個機智問題,我一說:鐵釘,放入水中,放在空氣中....
(話還沒說完),誠就說: 還不是要問氧化問題,我以為這小孩知道,
“那你知道什麼是氧化嗎?
他回答:不知道,
我說明了氧化。(這跟小孩知道回答人權宣言,但不知道什麼是人權宣言般),
他們回答了問題,我們也討論了這問題。
是鐵釘一半在空氣一半在水中,最容易氧化生鏽,
我們也聊了「含鐵的東西會氧化」,我說了:蘋果,
誠馬上回答:媽媽:含鐵,波菜燙熟後要浸一下冷水就不會變黃喔!
'誰教你的',
星期二我不是功課做完無聊嗎?,我看電視: 我愛中國菜.....
他還說:莧菜,莧菜可做菜蟹肉羹,且詳細描述怎麼做.----
這也是看電視來的呀!嗎嗎咪呀!

昨晚得知,姐姐出車禍,心急了,打電話詢問才得知,車子被醉漢撞毀了,
而所幸人毫髮無傷,而今誠吵著說要到台南姐姐家,
為了搪塞誠,我說:SARS台南也嚴重,不去。
誠不死心,回我:”我們又不是要去SARS高危險的醫院”,
坳不過他,我只好說了,阿姨出車禍,車撞壞了沒車…...等,
這孩子居然回答:車撞壞了,媽,那保險公司會付阿姨錢喔!!
我又問:你怎麼知道的!
'我看蠟筆小新,小新的媽媽撞車了,還想敲破一點,多領一點保險金;
而他也把付修車多出來的錢拿去百貨公司逛街買東西,
蠟筆小新他媽媽都一副神經兮兮的樣子!

又是電視看來了!!
而且,他體會得出來,卡通人物不穩定的樣子!
看電視真不賴嗎???

Benice 29,April,2010               (舊記,記於 孩子 六.八 歲)



2010年4月27日星期二

空無瑜珈--empty Yoga


我們都知道壓力、緊張時會屏(?哪個字?)息呼吸、甚至會暫時停止呼吸;
那我們怎麼會不知道:放鬆也要透過”呼吸”呢?      ???!!!!



The art of living  is the art of  leaving,
 how to leave??!! 

Note:   心經:色即是『空』(所有都是空啦!)
             莊子最愛講『無』(無用之用,方為大用;無為萬物始… 
            老子清靜經不是說:所空既無,無無亦無,無無既無,湛然常寂......


          放下前要先學會放鬆!
          ㄎㄨㄥ之前先ㄙㄨㄥ!
          ㄙㄨㄥ之前先"ㄨㄥ" !



 


 



 


Benice  28,April,2010
note:牽牛花


母親節特輯----包餃子




 媽媽的驚奇----包餃子                  舊記--- 記錄於孩子六及八 歲(2002)

這件事情若不記憶下來,肯定在往後的日子裡一定會被遺忘!
五月天的天氣,不是盛夏,但就這樣悶悶熱熱的,
因為還未到堂皇可以吹冷氣的日子,所以假日的勞動,總是讓人不怎麼清爽。
早上去了網球場但不想打球的孩子,十一點多'碰'的一聲入門回家來了。
我趕緊停掉手邊正在打掃拖地的清潔工作,
趕緊做了飯,好給他們爺兒們填飽肚子。
桌上擺著二大包的水餃皮,因餡還沒拌,只好等午飯後再來包囉!

爺隨隨便便扒了一碗飯,就想去睡覺了.
(他通常早上打球,打一早上,累了!)
而那二小子,聽說在球場上,又吃了蛋餅又吃了西瓜,
回答我說著:「不餓了! 不想吃!」
我也沒勉強他們兄弟倆,自己獨自吃飽後,
就切起韭菜,拌起餡來了!
菜還沒切完,就覺得疲累且眼皮想打個盹兒,
可能是連著兩天晚睡又沒休息,累了吧!回房躺下,
就聽大兒誠說:「我要來包水餃了!」
為了怕小孩,一切都搞砸了,所以就嚇唬他;
桌上菜沒收,桌子沒擦,你包的水餃若不乾淨沒人吃,唯你是問!
且說了餡未完全拌好.......

看他一副認真要做事的樣子,我盛了一小碗的餡,
想打發打發、他們倆;讓他們玩玩就算了。
到了約莫三點十分,
誠推我房門進來說:「水餃包好了!!」
我不以為意,問他包了幾顆,他回答:「二包皮全包完了」。
起身一到餐桌、廚房一看,嚇了一大跳,
著著實實一百多個水餃躺在那兒!
上面還舖了許多麵粉,

我覺得孩子,真是可愛極了!

他們模仿了我每次包水餃的樣子,不只餐桌上乾淨,還端來了一碗水,
我仔細一瞧,一百多個水餃,幾乎都長一個樣,整整齊齊,
一定是哥哥教弟弟,擺上餡,再把圓形水餃皮對折,所以每個餃子都是半圓形平躺著,
且每個與每個中間全舖上了麵粉,百個相疊也沒沾黏上!.

誰說學習一定要透過正式的安排與教導,小小孩子中,給他空間,
不壓抑他們那隨時想玩的自發性、好奇心.,
讚賞他們玩水餃,總比義正言詞的要請他們來學包水餃的愉快呢!


午覺醒來,爺一看桌上一堆水餃,本要開口罵; 「誠!你來給我捏緊,到時捏不緊破了會…」
我趕緊解圍,罵不得! 罵不得!這樣愉快的經驗,哪能破壞!
多其可貴的自發性啊!

沒等我們起身觀賞他的成品,他們兄弟倆早就不知溜到何處去繼續玩他們的遊戲了!
過會兒,我把桌上的餃子放入冰箱收拾妥當,
我推們一看,二兄弟關在他們的房間,造起房子了!
呵!可真令人讚賞,房間中拿來竹竿,拖把柄,電風扇及睡覺的薄被,
搭起了一間像帳棚的房子,裡面設備可真齊全,
一張書桌,還可放電風扇,還有錄音機聽故事;
二個孩子,二份桌面,一個摺紙,一個塗鴉,哥哥教著第第折飛鏢,整體環境,還佩服他們真享受呢!

整個下午,我最欣賞享受的是,他們那份自然愉快的心情,包水餃就像一場遊戲。
他們不會來向我報告,等候讚賞或評價,隨你們大人要說包得好或不好,都不關己似的,
自信不受影響。


回想起自己小時後包餃子,當時,皮是自己桿的。
從小就有個印象:我的餃子皮,桿得沒像姐姐桿得那麼圓、薄,
總覺得自己包的餃子永遠是比不上姊姊;一直存著有待改進修正的地方;

原來,自信,也是在母親求好心切的要求下,點滴流逝的!
小時後的我,不會為自己清楚說明,我小姐姐兩歲,
手指頭還沒如此靈活,大大的桿麵棍對我小手來說,是吃重的,
嚴格說來,小小七、八歲的年齡,
會自己搓麵團,撖餃子皮到成品;甚至煮熟來吃,其實,也是直得嘉許的!


但印象中的包水餃,似乎沒什麼好玩的,因為只要拿來捏成大象,老鼠,非餃子型的,都會被標註為不合格的餃子。
包水餃似乎就是包水餃這般嚴肅的事,小小心靈,其實是存有壓力的!.


晚上,我下了他們兄弟倆的結晶-餃子來嚐嚐,
爸爸還算捧場,只是嘀咕:「味道不夠!」
我說:「很棒了!每個餃子在盤子上,大小一致,且沒一個破開,算是厲害了!」
看著他們兄弟倆,品嘗著自己包的餃子,
哥哥吃完,直說:好吃!
弟弟呢? 好像還是一副無所謂,還是'卡通'好看呢!


Benice         28,April,2010
回味些孩子的趣味,當作母親節的獻禮好了!

2010年4月25日星期日

耐心瑜珈--養一棵植物 paitient yoga

~
養一棵植物
你有栽種植物的習慣嗎?
如果沒有,那就今天吧! 買棵植物來養養!
春天來了!(我最喜歡春天)
您會看到樹枝上剛冒的新芽都在展現新的生命力給您看哪!
買了三棵小植物,一棵栽給傑佛利(Jeffrey-弘),一棵栽給艾力克(Eric-誠),一棵栽給我自己!
話說,孩子小時,剛入學中山幼稚園。
我看見了那千坪園子裡滿園的樹與植物,興起了一個念頭,
我向園長請求:請讓我的孩子照顧一棵植物!
園子裡於是開始了一項認養植物的計畫;
有興趣負責的小朋友在園子裡選一棵植物,那棵植物就會掛上小朋友的名牌,由認養者負責澆水照顧。

那時,我家老大-誠就分到了涼亭旁的大王椰子樹,我心想,這下可好了,天天澆水,他可也看不見它長大或開花!哥哥畢業後,這棵大王椰子樹就移交給讀小班的弟弟-弘負責繼續澆水照顧。
弟弟弘這天說他要畢業了,他們拍了畢業照;也量了身高;還仔細的說了:他們班誰最高,而他與他的好友陳奕庭同高、、、,
弟弟弘問了我ㄧ個問題:「媽媽,我照顧的大王椰子樹從哥哥照顧輪到我,我從小班到現在要畢業了,大王椰子樹怎麼只長高一點點?班上XXX所負責的X果樹長得好快,好大了哦!」
我聽了,真是會心一笑!這生命中的素材,幾年功夫就得以形成!
原是構想:就讓孩子體驗:
付出在一種不懂得回報、不會表達、不會言謝、也不會回饋的生物。
讓他們體驗:每一種付出,並不一定有相等的回報;
每一種付出,並不一定要期待相等的回饋!

幾年下來,這棵大王椰子樹真的展現給弟弟看。
一直以來,這棵植物一直就是他的責任與觀察範圍。
原來,有時候恆常日久的付出,才能看見那麼一丁點的改變與成果,
而每樣植物或每件事並不相等的立即可看得見回饋。

不期待回饋的付出,回首一看,也是大自然中的另一種哲學與美!
教育何嘗不是如此,需要父母恆常的陪伴與付出。
當他們升上小學後,每隔一段時間,我就帶他们回到中山幼稚園的園子瞧瞧看看。
現在雖沒機會,但,
有朝一日,這兩個孩子,會再回到校園,看到成長茁壯的大王椰子樹,且體認到:
原來,責任也可以交棒!

Benice 25,April,2010


p.s.栽植物的好處 可能超越我们想像:please visit this website:***如何生產自己的新鮮空氣****
http://www.ted.com/talks/lang/chi_hant/kamal_meattle_on_how_to_grow_your_own_fresh_air.html
印度研究員 Kamal Meattle講解如何利用三種常見的室內植物,
(Areca palm 黃椰子樹,mother-in-law Tongue虎尾蘭,money plant黃金葛)
在家庭或辦公室中擺設,能明顯改善室內空氣品質。




養一棵小植物:培養無條件付出的心量!





這棵給弟弟弘-桂花一樣要養很久!   (他不知,會不會敲我頭)


買來一小盆,長大再換盆!就這麼容易的!



誠Eric 和 我 過去栽這發財樹,從買來一小盆... ,他一路搬著越來越大的盆栽陪我走這義工之路.


我栽著鳳梨花給我自己,植物困在不適合的盆子,是很難長大的呦!

2010年4月16日星期五

勤勞木瓜與懶惰椰子




若你曾有旅行到在東南亞的經驗,那熱帶與亞熱帶國家的水果,
椰子、木瓜絕對為代表作。
特別是那蔚藍的天空,多變的白雲層延綿不斷的沙灘;
再配些高聳的椰子樹,常常是南洋海灘的夢幻畫面。



在台灣並不是人人都把椰子當飲品的習慣,但到了印度、泰國或印尼,
剖一顆椰子,插上一支吸管,街角隨處的角落一站,就能享受消暑的快感。

而木瓜呢?青木瓜幾乎是人人知曉的泰國菜;
不只在泰國餐廳,幾乎任何小吃攤小販市場、觀光客的地方,
或非觀光客的傳統市場,吃飯的、吃麵的、吃米粉的,你都可以看到涼拌木瓜。及許多水果飲料,他們並非滿街的奶茶店,而是滿街果汁店!
甚至也會有三輪車,像那賣冰淇淋或冰棒的三輪車推著車販售涼拌青木瓜。


而在菲律賓涼拌青木瓜,可不像泰式那般滋味,
他們被切得絲很長,木瓜絲會變白且透明,有點像洋蔥絲(類似越南人的處理,但長多了),菲人會將他醃上醋,再加上一些糖,有點類似像我們醃製台式泡菜一樣,酸酸甜甜的。


但不管各國處理這可果可菜的木瓜,不同的風味因人而異。
但菲律賓有一個特產,即是獨特;
那就是木瓜酵素皂,木瓜酵素可使皮膚變白,
菲人都想變白啦~所以啦!木瓜酵素的香皂、液體皂、肥皂...種類之多
且真的還不錯用。
膚色一直是上帝玩弄人的遊戲,在菲律賓你問10個女生,10個人回答一定一致
:他們都說自己棕皮膚,大眼睛不好看,羨慕白皮膚的人,甚至他們迷韓國人那種鳳眼呢!


在當地晃來晃去,我常坐著吉普尼到處去蒐集那許許多多在其他國家吃不到的熱帶水果,至少有五種以上,我以前連看都沒看過;
但是就納悶,街上為什麼鮮少人賣椰子汁呢?甚至是椰奶呢?
在各個海灘島嶼上,不是都長滿高高壯壯的椰子樹嗎?


我太想念了,過去在墾丁街上到處可攜的椰肉奶,
及泰國椰子裡豐嫩的椰肉,我決定花許多時間去找,結果是失望而回。
且想: 「菲律賓人真懶,都不採些椰子來賣」!



一天,一早自己搭船到另一島玩(薄荷島),終於在一個公眾海灘邊(菲律賓海灘多屬私人),
看到一個牌子賣椰子汁,WHY? 為什麼不像泰、印那樣,腳踏車就可以吊一串來賣!
「菲律賓人真懶」!
牌子上寫一顆40披索,我心想真貴!
印度從以前10盧比漲到15盧比,泰國也是10泰銖滿街是,


選椰子時,我才驚訝,怎麼都這麼大呀!
且形狀有點”菱”,跟其他國家的都不一樣,我一個人怎麼喝得完啊~
剖了!以杯計量,我想比起泰國椰子,大概是巨嬰,三、四倍份量!

這時,我心裡馬上慚愧地說:「菲國人,真對不起前一陣子,我因找不到隨手可喝的飲料,
還在心裡直嘀咕,菲律賓人真懶呢!
原來,是心裡因見識不廣的偏見,差點罵起懶惰椰子,雖然他們有勤勞的木瓜。


隨著我內心的評斷消失,我坐在公車上居然看見他們用椰子蓋的椰子屋,挺不賴的呢!
而再一次進入超市時,我猛然的發現,
他們的超市裡有各種包裝,大小袋裝、桶裝的椰子油。
椰子外殼那麼硬,他們還那麼"勤勞"地把他製成油,真是錯怪菲律賓人及椰子了!


為了一解我對椰子誤解,於是在台灣或任何其他所到之處,
我都認真地嘗試,經驗不同的椰子品種,
不管是外皮毛的、滑的、青的、棕色的,或內有椰肉或無椰肉的;
形狀長得圓的、頭尖的、扁的,我都用心的獲得一些心得。



原來我的評斷心是來自舊有的概念!
原來我的評斷心是阻斷我能單純享受的原因!


 


請您欣賞各種不同的椰子,並猜猜 它長在哪?及有肉?有汁嗎?什用途呀?

1



2




3



4



5



6




7




8



9




 這當然是台灣本土椰子



天然, 健康的椰子油,溫度低就凝結了, 
  ???(我們超市那永不凝結的油,實在有很大xx的學問!)

健康的食材不是應這樣對大自然有感知嗎?
當生活在物質水平不好的地方,你就看到了自然!







台灣最大的木瓜---在屏東,88震災時拍到的(台64線吧?)



 






木瓜也很好用!


(一小袋烹調的椰子油 台幣20 元可能不到),看到它怎麼來的:
http://eatingasia.typepad.com/eatingasia/2008/04/diy-coconut-oil.html
我再也不會說 懶惰的菲律賓椰子了!


 


Benice 17,April,2010